タラの芽

渋川工場では、山菜の王様と呼ばれる「タラの芽」が旬を迎えています。

タラの芽は、ウコギ科に属する落葉低木タラノキの新芽で、山菜として食用にされています。

誰かが植えたのか、それとも自然に繁殖したのかは明らかではありませんが、工場の一角でその姿を見ることができます。

ちなみに、群馬県では「たろっぺ」や「たらっぺ」と呼ばれ、親しまれています。